Tradicionalni recepti

5 idej za lahke domače obroke v času napornih praznikov

5 idej za lahke domače obroke v času napornih praznikov

Ok, počakaj malo. se zdi, da se je praznik dela pravkar zgodil, in zdaj smo že v praznični sezoni? Kaj se je zgodilo?

Ko pomislite, da stvari ne morejo več pospešiti, so prazniki pred nami.

Ampak to ni tako, da se prazniki dogajajo v praznini; okoli teh praznikov so šolske igre, izleti na obisk družine, prijatelji, ki prihajajo v mesto, nakupovanje hrane, nakup daril, zavijanje daril, koktajli. V zadnjih zadnjih mesecih leta vsi samo plešemo čim hitreje.

Nekako med vsemi temi dejavnostmi in samimi velikimi počitniškimi obroki moramo hraniti sebe in svoje družine. Pogosto v tem letnem času je iskanje jedi, ki lahko sprejmejo prihod in odhod vseh vaših zaposlenih družinskih članov, še bolj zahtevna.

Toda sedem dni v tednu se večerja še vedno mora zgoditi. No, zgodi, da bo. Poglejmo, ali lahko to storimo, ne da bi kdo od nas izgubil svoj marmor.

Kako prehraniti načrt med zasedeno sezono počitnic

Spodaj je pet predlogov za obroke, ki jih je enostavno narediti, postreči z množico (ali narediti zaostanek za teden), ki lahko sprejmejo zaseden urnik. Vsak teden izberite enega ali dva za svoj načrt obrokov, da si olajšate stres.

Ne pozabite, da je vse, kar lahko naredite naprej in zamrznjeno, blagodejno zasedeni osebi. Večina spodnjih predlogov je mogoče zamrzniti, zato vsakič, ko pripravljate katero od teh vrst jedi, dvakrat podvojite recept in zamrznite polovico.

Za juhe, enolončnice in čilije bi jih zelo pametno zamrznili v zgornjih vrečah z zadrgo, za enostavno shranjevanje in hitro odtaljevanje.

V času večerje pustite majhno kup krožnikov ali sklede, prtičkov ter servirnih in jedilnih pripomočkov tik ob vsem, kar ponujate. Tako je vsem enostavno postreči sam. (In opomnite svojo družino, da so odgovorni za svoje jedi!)

Irska goveja obara

1 STEWS

Srčna juha ali enolončnica je ena največjih vrst večerje, ki jo prirejajo ljudje, ki jedo v različnih obdobjih. Lahko pa eno uro sedi na štedilniku ali približno tako (zmešajte jo zmeraj znova), ali pa si jo pripravite in pustite ljudem, da ponovno segrejejo sklede, ko so pripravljene za jesti.

Če je v enolončnici veliko zelenjave, je to res jed iz ene skledice. Lahko bi dali tudi zeleno solato z nekaj preliva ob strani.

  • Irska goveja obara
  • Maroška jagnjetina in ovce iz bučk (The Mom 100)
  • Piščančja obara z omako Tomatillo

Počasna kuhalnica jabolčnega svinjskega mesa

2 NEDELJNA KUHALNA OBROKA

Počasen štedilnik je v najzahtevnejših mesecih skupno darilo. Najprej lahko svoje sestavine vržete v lonec, ko zjutraj dirkate skozi vrata, in vas pozdravite s slastnimi vonji, ki vijugajo iz kuhinje, ko se zvečer sprehodite po vratih.

Potem ko se pripravi obdobje kuhanja, se stvari samodejno segrejejo, zato vam ni treba skrbeti za natančno določanje časa.

S svojim počasnim kuhalnikom lahko naredite toliko različnih udobnih jedi, kar je še posebej razveseljivo v hladnih, napornih mesecih. Tukaj je le nekaj.

  • Slow Cooker Cider Pulled Pork, ki ga lahko uporabljate na različne načine!
  • Počasna kuhalna govedina stroganoff
  • Taco juha s počasnim kuhanjem

Chili Con Carne

3 ČILIS

Tehnično mislim, da bi lahko rekel čiliju enolončnico (čeprav bi navdušeni ljubitelji čilija lahko zaužili s to izjavo!), Vendar jih imamo tako radi, da sem mislil, da služijo svoji kategoriji.

Prav tako jih ob občasnem mešanju lahko ogrevamo na zelo nizki vročini ali preprosto pustimo ljudem, da segrejejo posodo, ko so pripravljeni.

V pokritem loncu na štedilniku pustite lonec toplega kuhanega riža. V majhne sklede dajte nekaj prelivov, na primer nastrgan sir, kislo smetano, liste cilantro in mleto čebulo ali lupinico.

  • Piščanca Buffalo in Čili iz belega fižola (Mama 100)
  • Pikantni vegetarijanski čili
  • Chili Con Carne

Pan Bagnat (francoski sendvič s tuno)

4 SANDWICHES

Vsaka večerja ne sme biti topel obrok, nekaj dobrega pa je tudi v dobro sestavljenem sendviču.

Izbirate lahko med pripravo posameznih sendvičev ali en velik sendvič na dolgem italijanskem zvitku kruha ali hoagie in vsem pustite, da si kos, ko so lačni.

Sendvič zavijte in ga po potrebi pustite, da se ljudje primejo, bodisi pri sobni temperaturi, če je kratek čas, bodisi v hladilniku za daljše razmike.

Ali pa dajte mini sendvič bar, ki ga naredite sami: kruh, narezan sir, narezki (lahko jih pustite tudi v hladilniku, če je večerja dolga - pustite beležko, ki ljudem poišče, kje jih najdejo) , zelena solata, paradižnik, začimbe in vsakdo naj sestavi po svoje, ko je pripravljen jesti.

  • Pan Bagnat (francoski sendvič s tuno)
  • Piščančji piščanci na žaru Cezarski zavitki (The Mama 100)
  • BLT z Arugulo

5 QUICHES IN FRITTATAS

Jajčni quicche in frittata so dobro topli, pri sobni temperaturi in celo hladni iz hladilnika.

Zanje se dogajajo tudi druge stvari, kot dejstvo, da lahko jih naredite iz vseh vrst ostankov ali odsekov in koncev se družite v hladilniku in shrambi (zadnja skodelica praženega brokolija z sinočišnje večerje, tisti majhen košček Gruyèrea iz rešetke teden prej). Z lahkoto jih lahko naredimo v vegetarijanskih različicah, kar nam lahko pride prav.

In to lahko storite vsaj en dan, in jih potegnite iz hladilnika, ko jih želite. Zagotovo lahko košček segrejete v mikrovalovni pečici, vendar spet - sobna temperatura je s temi jedmi zelo v redu. (Poleg tega so to živila, ki bi jih večina z veseljem pojedla za zajtrk, kosilo ali večerjo, zato lahko pri teh jedeh pride veliko ščepec!)

  • Quiche Lorena
  • Špinača in artičoka Quiche
  • Frittata s krompirjem, rdečo papriko in špinačo

Poglej si posnetek: Suspense: The Name of the Beast. The Night Reveals. Dark Journey (November 2020).