Najboljši recepti

Kaj je v sezoni - julijski vodnik po izdelkih

Kaj je v sezoni - julijski vodnik po izdelkih

Vodnik po produkciji za julij

Pozdravljeno poletje, zdravo julij in dobrodošli v 7. mesecu naših mesečnih vodnikov za sezonsko produkcijo!

To je sezona, na katero čakamo vse leto, čas obilja. Naši vrtovi, lokalni trgi slavnih in oddelki za supermarkete so napolnjeni s čudovito izbiro.

Če julij ne bo nacionalni mesec bučk, bi moral biti, kajne? Če vrtnarite, morda obžalujete to odločitev, da posadite več kot nekaj rastlin bučk, saj vsaka proizvede dovolj bučk, da nahrani štiričlansko družino. Brez skrbi! Imamo vam pokrite desetine receptov za bučke in poletne bučke.

Poiščite vse vrste paradižnikov - čudovito črtaste in raznobarvne dediče, velik paradižnik biftek za burgerje in paradižnike češnje, Sungold in hruške.

Imamo kumare za kisanje, za solate in še več za pripravo pijač! Kot tudi rumena, bela in mešana koruza. Kateri je vaš najljubši način kuhanja koruze? Zame je žar, če je žar vklopljen, ali mikrovalovna pečica, če samo kuham.

Po podatkih USDA je julij uradno nacionalni borovnični mesec, uradno (žal tikvice). Zato jih zdaj uživajte v pitah, drobtinah in jutranjih žitih.

Medtem ko marelice in češnje dosežejo vrhunec v juniju, je julija mesec za nektarine, breskve, lupine in slive. Ste že kdaj imeli vtis? So križ med slivo in marelico. Slastno! Prihajajo v vseh različnih sortah, meni je najljubša Dapple Dandy.

Končno poletje le ni lubenica brez lubenice, kajne? Ste že kdaj poskusili, da bi rezino melone posuli z malo soli? To je trik, ki me je me naučil oče in zdaj sem zasvojen!

Pomaknite se navzdol po predlogih receptov. Ste vrtnar? Kaj rastete na svojem vrtu to poletje, nam sporočite v komentarjih!

Bučke in poletni skvoš

Imate več bučk, kot veste, kaj storiti? Naredite si kruh iz bučk! Ta čokoladni kruh iz bučk je bogat, vlažen in ima nežno drobtino. Narejena je s kakavom v prahu za dodatno intenzivnost čokolade.

Dodaj na seznam nakupov

Ta Cheesy Summer Squash Sauté je naša družinska samostojna zelenjavna jed vse poletje. Tako enostavno je izdelati, kuha v nekaj minutah. Poletno skvoš posolimo s papriko, svežim paradižnikom, čebulo, česnom, baziliko in postrežemo s topljenim cheddar sirom.

Dodaj na seznam nakupov

Poleti nikoli ne primanjkuje bučk, pogosto pa primanjkuje dobrih načinov za njegovo uporabo. Zuke spremenite v čolne in jih nadevajte z mletim govedino, fresko Queso in narezano papriko.

Dodaj na seznam nakupov

Paradižnik

Ta solata iz avokada paradižnika s čebulo predstavlja čudovito predstavitev za poletno druženje. Sveže narezan paradižnik, rdeča čebula in avokado so v italijanskem slogu začinjeni z origanom, peteršiljem, česnom, olivnim oljem in vinskim kisom.

Dodaj na seznam nakupov

Hitra in enostavna večerja ob koncu tedna! Piščančja stegna pečemo s svežim češnjevim paradižnikom, česnom in rožmarinom.

Dodaj na seznam nakupov

Koruza

Ni treba, da koruzo namočite na storž ali ji pred žarom privoščite posebno obdelavo. Skrivnost najlažje koruze na žaru? Na žaru ga olupite, kot je lupina. Preberite več o tem, zakaj to deluje.

Dodaj na seznam nakupov

Solata iz sveže koruze in paradižnika s svežo koruzo, vrtnim paradižnikom, baziliko, mocarelo, lupinico in vinjegrom.

Dodaj na seznam nakupov

Kumare

Kot sladke kumarice? Te sladko narezane kumarice iz krušnih in maslenih kumaric so preproste za izdelavo in so kot nalašč za sendviče in burgerje.

Dodaj na seznam nakupov

Preprosta češnjeva in hruškova paradižnikova grška solata s kumarami, feta sirom, šalotko, meto in origanom.

Dodaj na seznam nakupov

Jagode

Prevroče, da bi vklopili pečico? Naredite si Blueberry Slump! Ta klasična sladica New England je narejena na štedilniku z borovnicami in pari s cmoki. Odličen način za premagovanje vročine!

Dodaj na seznam nakupov

Se vam ne zdi, da bi se mučili s pito, a vseeno želite priboljšek iz borovnic? Te drobtine s svojim džematnim sladko jagodnim nadevom bodo naredile delo!

Dodaj na seznam nakupov

Koščki sadja - breskve, nektarine, slive

Kmečke pogače so kot pite, vendar z veliko manj težav! Ta svetla in lepa galetka je narejena s pikantnimi slivami in lutkami. Uporabite lahko tudi trde rumene breskve ali nektarine.

Dodaj na seznam nakupov

Imate žar? Na žar postavite nekaj breskev za hitro in enostavno stran za svinjino ali piščanca.

Dodaj na seznam nakupov

Melone

Južno od meje se vrti na lubenici solata! S svežo lubenico, jicama, cilantro in sirom cotija.

Dodaj na seznam nakupov

Melona s pršutom, pritajena s pršutom, je odlična poletna predjed! Pršut di Parma, melone medu in kantaloupe ter sveži sir mocarele v višnji.

Dodaj na seznam nakupov

Poglej si posnetek: Whats the Difference Between Fruits and Vegetables? (November 2020).